
食材解析

又大又圆+密密麻麻的白芝麻+搭配丰富的馅料,这就是温州桥墩月饼的几个比较明显的特点。这种月饼的饼皮非常薄,很难相信这么薄的饼皮还能包裹住如此丰厚的馅料而不破,这就非常考验糕点师傅的手艺。

食用场景

温州的桥墩月饼自成体系,月饼个头很大,需要跟生日蛋糕似的分着吃,也很有感觉,饼皮两面布满白芝麻,所以闻着很香,馅料搭配了大量的五仁、猪肉、蜜枣等食材,吃起来口味丰富到爆。搭配大红圆形铁罐礼盒,非常喜庆!
口感体验
温州的特色小吃之一,不光是中秋必备,就连平日里也是不可多得的美味糕点。酥皮很脆,布满了密密麻麻的芝麻,将里面饱满的馅料紧紧包裹住,一口咬下“咔咔“作响,果仁香、肉香...各种香味充斥口鼻,让人很有满足感。